dikmen.at
ESKİ VİYANA KAHVE Peru Chanchamayo
ESKİ VİYANA KAHVE Peru Chanchamayo
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
Espresso ve filtre kahvede sert, fındıksı, klasik, kuru, çok iyi bir zencefilli kurabiye gibi sert tek kökenli bir kahve.
DAHA FAZLA BİLGİ
Ürün alt başlığı
Güney Amerika
Peru
Peru'nun Chanchamayo bölgesinde 1.300 metreden yüksekte
Organik, Adil Ticaret
%100 Arabica
Orta
Caturra, Typica, Pache, Bourbon
Burun: Zengin kavrulmuş aromalar, bitter çikolata, taze puro tütünü. Damak: Kakao, dolgun kırmızı şarap, tuzlu karamel. Bitiş: Uzun ve zengin.
Yıkanmış
Tam otomatik makine, espresso makinesi, vidalı kapaklı demlik, filtre makinesi, French press
Tek menşeli Peru kahvemiz, Chanchamayo eyaletindeki Pichanaqui kasabası civarından geliyor. Sertifikalı organik ve adil ticaret tek menşeli bir kahve olup, organik/adil ticaret Bolivya kahvemize çok benziyor (ürün kıtlığı nedeniyle bir süre bulunamıyordu) ve bu nedenle onu yedek olarak satın aldık.
Bu kahve, ülkenin en önemli kahve yetiştirme bölgelerinden biri olan ve toplam hasadın yaklaşık %40'ının yetiştirildiği Chanchamayo Vadisi'ndeki Aproselva kooperatifinden geliyor. Kooperatif, her biri yaklaşık 2 hektarlık küçük arazilerde yaklaşık 1.500 kg yeşil kahve üreten küçük çiftçilerden oluşuyor. Kahve, yüksek rakımlarda gölgede yetişiyor ve bu da daha yavaş bir olgunlaşma süreciyle daha yoğun bir çekirdek dokusuna ve dolayısıyla ilginç fincan profillerine yol açıyor.
Bu aynı zamanda güçlü, kuru ve fındıksı bir kahve olup, espresso hazırlamak için mükemmel bir seçimdir. Son yıllarda, organik segmentte en popüler klasik filtre kahve olarak Bolivya BIO+FAIRTRADE'imizi geride bıraktı, çünkü hem el filtresinde hem de makinede filtrelendiğinde, fındık ve tarçın esintileri taşıyan narin, baharatlı bir nota yayıyor.
©Resim ve metin için Kaffee Alt Wien
-
gönderi
3-5 iş günü içerisinde teslimat.
(yurtdışında değişiklik gösterir)
-
geri dönmek
Yalnızca orijinal ambalajındaki ürünler, masrafları size ait olmak üzere 14 gün içinde teslim edilir.